威海市地处山东半岛最东端，属暖温带季风型大陆性气候，年平均气温13.9℃，年平均降水量1034.4毫米，年平均日照时数2461.9小时。全市共有64个涉农镇街，2360个行政村，耕地面积250万亩。2024年，农村居民人均可支配收入达到30794元，增长6.1%。2024年，全年实现农林牧渔业及辅助性活动增加值366.43亿元，比上年增长4.0%。2024年，威海市实现一产增加值347.42亿元，增长3.9%。2024年，全年粮食总产量76.45万吨，增长0.99%，其中，夏粮产量29.08万吨，增长3.17%；秋粮产量47.36万吨，下降0.31%。全年油料总产量21.34万吨，增长2.01%。全年园林水果总产量136.36万吨，其中，苹果110万吨。茶叶总产量1750吨。全年猪肉产量8.79万吨，禽蛋类总产量14.49万吨，牛奶总产量2.45万吨。全年水产品总产量341.57万吨，增长4.0%。水产养殖面积12.13万公顷，增长2.3%；养殖产量224.02万吨，增长4.2%。远洋渔业产量50.09万吨，增长7.3%。
（一）威海是国家优质农产品的传统产区。近年来，威海市以“五朵金花”（苹果、西洋参、无花果、花生、茶叶）为引领，积极培植高端优势农业项目，大力发展产业化经营，全面提高农产品质量安全水平，果品、花生、蔬菜、中药材四大传统产业逐步优化升级，初步形成了苹果产业为主导，西洋参、无花果、花生、茶叶、大姜、甘薯等12个特色优势产业为依托，小麦、玉米传统产业为支撑的农业发展新格局，推动农业特色产业有序迭代升级。2024年，全市粮食播种面积187.79万亩，增长0.01%；产量76.45万吨，增长0.99%；单产407.1千克/亩，增长0.98%。
（二）威海是农业农村部确定的国家优势苹果栽培区。全市苹果栽培面积达71万亩，年产量110万吨，位居全省第二位，主栽品种为红富士、威海金；全市现代苹果园面积发展到35万亩，栽培规模和整体技术水平处于国内领先地位，被公认为国内现代苹果产业的领跑者。2024年，“威海苹果”、“威海金苹果”入选全国“农耕农品记忆索引名录”。“威海苹果·甜蜜诱惑”广为传播，已出口到世界上70多个国家或地区，有着很高市场的知名度和美誉度；“文登苹果”“荣成苹果”“乳山苹果”获得农业农村部地理标志农产品认证。威海在国内率先制定、发布并实施了32项现代苹果系列地方标准，开创了我国现代苹果全产业链标准化生产的先例。
（三）威海无花果已有130余年的栽培历史，是我国北方最早开始进行无花果栽植的区域。威海现有无花果面积4.5万亩，年产量7.52万吨，鲜果产值4.02亿元，总产值21.2亿元，是全国三大无花果产区之一。我市在全国率先制定发布了《无花果品质评价技术规范》等地方标准3项，率先推出立架栽培、避雨栽培、春早秋延、冬暖大棚4种现代无花果栽培示范，实现“无花果四季有果摘、果农四季有钱赚”。“威海无花果”入选山东省知名农产品区域公用品牌，获地理标志证明商标，成功打造“山海有涯 圣果无花”的品牌标志和广告语。
（四）我市是全国最大的西洋参主产区，现有西洋参种植面积5.5万亩，年产鲜参8800吨，年加工出干参2200吨，占全国总产量的60%、世界总产量的30%，总皂苷含量8.8%，超国家标准32%、欧美产区27%，总产值46.2亿元。文登被评为“中国西洋参产业之都”，品牌价值达116.43亿元，“文登西洋参”连续入选全国名特优新农产品、国家“土特产”名录、“药食同源”目录，获“农产品地理标志”“地理标志证明商标”双认证，相关经验获央视《焦点访谈》专题报道。
（五）农业标准化、品牌化建设成效明显。目前建成国家级农业标准化示范区13个，拥有国家级绿色食品原料标准化基地2处，创建省级农业标准化生产示范基地71个，全市农产品抽检合格率连续多年保持在98.5%以上，健全食用农产品产地准出与市场准入衔接机制，全面落实食用农产品承诺达标合格证制度，2025年开具承诺达标合格证46万余张，附带上市产品达8.9万吨。“三品一标”有效用标产品数量达到232个。“千里山海 四季生鲜”品牌知名度大幅提升，全市拥有“文登西洋参”“荣成无花果”等40个农产品地理标志，省级知名农产品企业产品品牌53个，市级知名农产品品牌153个。
（六）农业新型经营主体蓬勃发展。截至2025年末，市级以上农业产业化龙头企业196家，其中，国家级农业产业化重点龙头企业12家，省级农业产业化重点龙头企业65家，市级农业产业化重点龙头企业119家。农民合作社4266家，家庭农场3580家。新产业新业态蓬勃兴起，各类休闲农业经营主体达到1116个。农业社会化服务水平快速提升，截至2024年末，全市农业社会化服务组织1750个，服务小农户40多万户，农业生产托管服务514.7万亩次。
（七）农业生产现代化水平显著提升。与省农科院共同建设中日韩精致农业研究院，开展苹果、西洋参在栽培、土壤改良等方面的技术科研攻关。大力发展现代种业，先后引进新品种500余个，培育了无花果“锦青”、花生“威花1号”“威花2号”等多个新品种。引进跟踪粮油新品种200多个，建立农作物新品种展示示范基地3处，建设国家区域性花生良种繁育基地1个。截至2024年末，威海市农业机械总动力494.98万千瓦，农用水泵12.53万台，节水灌溉类机械1.38万套；全年小麦机耕面积2.61万公顷，机播面积4.95万公顷，机收面积4.95万公顷；全年玉米机耕面积1.56万公顷，机播面积6.39万公顷，机收面积5.89万公顷。建立健全“专门机构+多方资源+市场主体”的新型职业农民教育体系，2025年培育新型职业农民2257人，认定新型职业农民1461人。