端午抽检筑防线 守护畜产品安全保佳节

端午佳节将至，禽蛋、生鲜畜禽肉等畜产品迎来消费高峰，食品安全风险隐患随之增多。为切实守护群众节日期间“舌尖上的安全”，防范化解畜产品质量安全风险，严格落实食品安全“四个最严”要求，近期，市畜牧业发展中心开展端午节前畜产品质量安全监督抽检行动，全力筑牢节日畜产品质量安全屏障。

本次抽检紧密贴合端午节日消费市场特点，聚焦群众消费量大、社会关注度高、风险隐患较高的重点畜产品，主要包括猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋等节日热销产品，全方位排查各类畜产品安全隐患。同时，工作人员坚持抽检与监管并行、检查与普法同步。在抽样过程中，现场对养殖、屠宰主体的索证索票、承诺达标合格证开具、动物检疫证明等资料进行严格核查，督促养殖主体严格落实畜产品安全主体责任。

截至目前，已完成30多批次重点畜产品抽样，整体质量安全状况良好。下一步，我中心将持续紧盯节日市场安全，常态化开展畜产品风险排查，严把畜产品质量安全关口，以精准监管、严格抽检、高效履职，为广大群众度过一个安全、安心、祥和的端午佳节保驾护航。