严把畜产品质量安全关---市畜牧业发展中心开展畜产品质量安全监督抽检

为进一步提高我市畜产品质量安全水平，守护人民群众“舌尖上的安全”，近期，市畜牧业发展中心聚焦肉及肉制品等重点领域，开展畜产品质量安全监督抽检。

本次监督抽检工作坚持问题导向、科学规范的原则，重点围绕全市养殖专业户、规模化养殖场、畜禽定点屠宰企业等关键场所展开，抽检品类涵盖猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等畜禽肉品，以及鸡蛋、鸭蛋等禽蛋产品，检测项目包括“瘦肉精”、酰胺醇类、喹诺酮类等禁限用兽药，全方位排查畜产品质量安全隐患。

监督抽检期间，工作人员同步开展畜产品质量安全宣传工作，向养殖农户、屠宰企业讲解《中华人民共和国农产品质量安全法》，发放禁限用兽药名录，普及规范使用兽药、开具承诺达标合格证等知识，督促各生产经营主体严格落实食品安全主体责任，规范生产经营行为，从源头杜绝不合格畜产品流入市场。

截至目前，市级已出动执法人员20余次，抽检各类畜产品57批次。下一步，市畜牧业发展中心将结合肉类产品突出问题专项整治工作要求，持续加大监管力度，筑牢全市畜产品质量安全坚固防线。