近期，威海市出现高温天气，对果园和茶园的生产造成了不利影响。为帮助广大果农和茶农有效应对高温干旱，现提出以下技术意见供参考。
一、果园应对措施
（一）高温干旱对果园生产的危害
1.高温干旱对新栽幼树危害尤为严重，常会导致根系大量死亡，影响树体生长甚至造成死枝、死树。
2.结果期树，易出现果实日灼伤、早熟品种不易着色、套袋果出现“皮球果”等现象。
3.易引起轮纹病、红蜘蛛、蚜虫等病虫害的重度发生。
4.高温会抑制花芽分化，加速叶片衰老，加重生理病害和枝干病害。
5.果实膨大期若遇长期干旱，遇雨后易发生裂果。
6.果实成熟前，高温会使果树的呼吸作用增强，消耗大量的光合产物，不利于果实着色和糖度提升。
（二）高温干旱应对措施
1.及时灌溉或叶面喷水。水源便利的果园，可以采取少量多次灌溉的方式，切忌大水漫灌，保持土壤湿润即可；也可在早上9时前或下午4时后多次给树冠喷清水，为树冠降温的同时给树体补充水分，减少高温缺水造成的落果现象。
2.减轻夏剪量。高温干旱时对果树进行修剪，会加大树体的蒸腾量，如必须修剪，只对一些病虫枝、弱枝、徒长枝等进行适当疏除，不可多疏、重剪或短截。要在容易受日灼伤害的树体西南侧多留枝、轻摘心、多留叶片。
3.覆盖树盘，延期除草。在树盘内覆盖厚度20厘米的秸秆、草，以利于保墒降低地温；行间杂草不要急于清除，可利用杂草的覆盖，保水并减缓水分蒸发，以减缓干旱的危害。
4.增加叶面喷肥次数。结合病虫害防治，加入尿素、磷酸二氢钾、氨基酸钙等，以补充根际施肥的不足，从而增强树势，提高抗旱能力。也可施用能够提高树体抗逆性、保持根系活力、增强光合作用的海藻素、黄腐酸、氨基酸等有机营养和吸水保水药剂。
5.科学防治病虫害。特别要注意轮纹病、红蜘蛛、蚜虫等病虫害的防治。用药时，在药剂配制浓度范围内尽可能加大兑水量，尽量避开高温时段（10:00-16:00），最好在上午7:00-10:00树上露水干了以后喷，避免阳光直射和高温快速蒸干水分造成药害。
（三）早期预防措施
1.果园行间生草。试验表明，行间生草果园的地表温度较清耕果园低3℃～5℃。有条件的果园，可在春秋雨后播种三叶草、黑麦草。高温季节，待草长至30厘米高后，刈割覆盖。
2.间作套种。幼龄期果园可以间作套种，除了能提高果园前期收益，还能改善园区小气候，避免树行暴露，保持园区湿度。
3.果园遮阴。遮阳网具有减弱太阳辐射、降低植物周围温度和风速、增加空气湿度、减轻日灼伤害的作用。有条件的果园可以用全园遮阳网搭建，防止直射光灼伤果树。
4.配备喷水系统。有条件的果园可以装备喷水系统，在气温达到29℃并持续5小时以上时，启动喷水保护系统降温。
二、茶园应对措施
（一）预防高温干旱
1.茶园覆盖
茶园地表覆盖是保水降温的有效技术措施，又具有保土保肥、抑制杂草生长、改良土壤及增加土壤有机养分等作用。
茶行间可选用作物秸秆，如稻草、麦秸、花生秸等覆盖7～10cm，或腐熟后的稻壳、锯末、花生壳等覆盖3cm，铺草后适当压土，定期检查覆盖物腐烂情况，覆盖处明显看见裸露地面时，需及时补充。套种春玉米的茶园，待玉米收获后，不要砍倒玉米秆，也可起到一定的防晒保湿作用。
2.浅锄除草
茶园合理的耕锄不仅免除了杂草对水分的消耗，而且切断表土壤毛细管，减少土壤水分蒸发。最好在雨后土壤湿润、且表土宜耕的情况下进行。
但在旱象严重、土壤水分极少时勿耕锄，以免带动根系，加重植株缺水，幼龄茶园尤需注意。
3.适当遮荫
幼龄茶园的大行间合理套种经济作物或坡地上方、茶园机耕路边种植遮荫树、行道树，可起到减少阳光直射时间、荫蔽降温，提高茶园空气湿度、涵养水源等作用。一般说来，幼龄茶园春夏季宜套种黄豆、花生、绿豆、玉米等经济作物，秋冬季套种油菜、毛苕子。遮荫树以树冠阔、四季常绿为主。
也可使用遮光率30%～50%的遮阳网进行遮阴，遮阳网需与茶蓬保持在30cm以上，不可直接在覆盖茶蓬上。
4.留养采摘。建议夏茶“留叶采”“打顶采”，采高留低、多留少采、适当嫩采，以轻采留养壮树为主，以免影响次年春茶产量和品质。
5.加强设施建设。加强茶园基础设施建设，完善“排、蓄、灌”水利系统，改善茶园生态环境等，做好应对不良气象灾害的准备。
有条件的茶园可安装智能检测系统，配置小气候检测设备、部署智能虫情测报灯等，搭建大数据平台，实时掌握温湿度、光照、土壤墒情等数据，及时发现茶园环境的异常变化和病虫害的发生迹象，提前制定应对方案。
（二）高温干旱后的补救管理
结合当地气象预报，在高温干旱缓解前，应全面停止采摘、修剪、打顶、耕作、施肥和除草等农事作业。待高温干旱基本缓解、茶园土壤湿润后，采用以下技术措施恢复茶树长势。
1.及时灌溉。当耕层土壤相对含水率降到70％左右，或日平均气温达28℃以上且有7天以上不下雨时，采用滴灌、喷灌或地面沟灌等方式补水，做到灌足、灌透。尤其是幼龄无性系茶园，做好浅耕保水和抗旱工作，灌溉时以浇透地下土层30cm为宜。高温干旱期间，灌溉不宜在白天晴热时进行，宜在凌晨或傍晚甚至晚上进行。
2.做好修剪。待干旱缓解宜进行一次轻修剪，剪去树冠上部3～5cm枝梢。需改造的茶园，可在春茶采摘结束后进行重修剪或深修剪。但如遇高温干旱天气应暂缓修剪，修剪时间在高温干旱缓解后进行。
（三）加强施肥管理
1.及时追肥。夏季幼龄茶园施尿素8～12kg/666.7m2或硫酸钾复合肥10～15kg/666.7m2。投产茶园在夏茶结束后，按施碳铵30～50kg/666.7m2或尿素15～30kg/666.7m2或茶树专用复合肥30～50kg/666.7m2或硫酸钾三元复合肥15kg/666.7m2+尿素10kg/666.7m2进行追肥，高产茶园适当增加。经改造后的茶园，适当加大氮肥和钾肥比例以恢复树势，为来年春茶生产奠定基础。在茶树树冠滴水线垂直下位置开10cm深的沟追施，施后盖土。肥料种类以速效氮肥为主，避免施入过多磷肥。
2.叶面喷肥。在每轮采茶后，下一轮新梢萌发前喷施叶面肥，可选用水溶型尿素、氨基酸水溶肥、腐殖酸叶面肥和沼液肥等叶面肥，配制成适当浓度施用。如水溶性尿素类叶面肥按1%～2%尿素浓度；腐殖酸叶面肥以腐殖酸有效成分2%浓度喷施，用量为15kg/666.7m2，市售产品一般需稀释600～800倍；沼液肥依沼液实际浓度进行稀释。每隔1周喷施1次，于晴天上午10点前、下午4点以后或者阴天喷施。最适宜在一芽二、三叶开展期，用静电喷雾器喷施。
3.滴灌施肥。进行滴灌施肥，每次水溶性肥料按N、P2O5、K2O分别为：1.3～1.5kg/666.7m2、0.3～0.5kg/666.7m2、0.4～0.6kg/666.7m2施用。
（四）做好病虫害综合防控
夏季，茶园易发生小贯小绿叶蝉、黑刺粉虱、蚜虫和螨类等虫害，要提前预防、适时防治。
1.物理防控。通过适时采摘和修剪，减少害虫食源和虫卵数量，以及利用杀虫灯、色板等设备诱杀害虫，从而降低虫口密度。对发生特别严重、产量不多的茶蓬可考虑局部台刈，并清除修剪枝叶。色板诱杀：建议采用天敌友好型黄色粘虫色板，每亩茶园均匀悬挂25～30张，悬挂高度高于茶蓬20～30cm，朝向南/北方，在茶园害虫爆发前悬挂，放置2～3周，宜于茶园修剪后使用。
2.生态防控。可在茶园间作薰衣草等驱避植物，2～3行茶树间作一行艾蒿作为诱集植物，每隔60～80m设置一行野艾蒿诱集带。当诱集带中的艾蒿花序上出现绿盲蝽2～3头时，采取人工扫网的方式对绿盲蝽进行清除，每5～7天清除一次。当艾蒿花的中央花带呈现红褐色时，可用烯啶虫胺、呋虫胺、氟啶虫胺腈等杀虫剂对艾蒿进行灌根处理，7天的防治效果均能达到85%以上。
3.化学防控
使用化学药剂防治病虫害，要严格执行农药安全间隔期制度，禁止使用水溶性农药（如吡虫啉）及茶园禁限用农药，鲜叶采摘前14天停止用药。
请广大果农和茶农密切关注天气变化，积极采取应对措施，加强果园和茶园管理，将极端高温天气对果茶生产的影响降到最低限度。