我市举办茶叶加工及审评技能提升培训班

新年新气象，实干开新局。

为进一步提升全市茶叶加工技术水平，助力威海农业“五朵金花”绽放更加绚丽的光彩，1月7-9日，市农业农村事务服务中心联合中华全国供销合作总社济南果品研究所，在阳光大厦举办了全市茶叶加工及审评技能提升培训班。

培训班邀请了省茶叶体系首席专家、青岛农业大学园艺学院副院长张新富教授，原山东省果茶站副站长段家祥研究员，青岛职业技术学院茶叶研究所所长张续周教授，山东省茶叶科技特派员、日照职业技术学院梁青副教授和青岛市茶文化学会副会长王殿岩研究员等五位知名专家为学员授课，来自全市的茶叶技术推广、茶叶加工等单位的技术人员40余人参加了培训。

培训班以六大类茶加工及审评等理论知识讲解为重点，辅以审评实践操作，内容丰富、形式新颖，现场气氛热烈、互动频繁，受到学员们的热烈欢迎。培训结束后，依学员们的申请，进行了茶叶审评职业技能考评。

目前威海市茶园面积2万余亩，年产干毛茶460余吨，年产值3亿多元。优良的地理条件和生态优势造就了威海茶叶片肥厚、汤色明亮、香气浓郁、回味甘醇鲜爽、耐冲耐泡等优异品质，民间有谚语形容威海茶的独特：“高纬‘雪窝’埋，春茶‘立夏’采，‘蛋香’‘蚝鲜’嗨！”。

茶叶作为威海农业“五朵金花”之一，在脱贫攻坚和乡村产业振兴中发挥了重要作用，但茶叶加工技术一直是短板，下一步市农业农村事务服务中心将举办更多有针对性的技能培训，将我市茶树的生态优势和鲜叶的品质优势，转化为茶产品的质量优势，进一步增强威海茶叶的影响力，推动茶产业高质量发展。