市农业综合执法支队开展畜禽屠宰企业执法检查行动

为全面规范我市畜禽屠宰行业秩序，提升畜禽产品质量安全保障水平，推动屠宰行业高质量发展，根据农业农村部《畜禽屠宰“严规范 促提升 保安全”三年行动方案》的通知要求，威海市农业综合执法支队对全市5家畜禽屠宰企业进行了执法检查。

此次行动主要检查屠宰经营主体是否落实畜禽进出场记录、是否落实肉品品质检验、是否开展非洲猪瘟、瘦肉精检测，执法人员实地查看待宰间、屠宰车间、非洲猪瘟自检实验室以及场区清洗消毒、卫生防疫等情况。

检查发现，畜禽屠宰经营主体管理基本规范，检疫申报、消毒、无害化等制度比较完善，落实屠宰主体操作规程、待宰圈待宰观察、肉品品质检验等关键措施，明确了待宰畜禽质量安全责任，设施设备安全等情况总体较好。　　

下一步，市农业综合执法支队围绕节日消费旺季这一重点时段，紧盯畜禽屠宰经营环节，继续加大执法监管力度，规范定点屠宰，打击私屠滥宰，确保群众吃上放心肉。