秋大白菜苗期管理是培育壮苗的关键，也是获得优质高产的基础，所以苗期管理至关重要。结合本地区8月份降雨频繁有时又高温干旱的气候特点，总结了秋白菜苗期管理要点如下：

一、防涝

苗期遇到频繁降雨天气，要做好防涝工作。做到深沟高畦，及时疏通排水沟，抢排积水，防止因积水和渍害导致秋白菜幼苗窒息死亡。

二、防旱

白菜在幼苗期因根系不发达，既怕涝也怕旱，而此时处于高温天气，为了防止幼苗因缺水干旱枯萎死苗，白菜出土后，要经常浇小水，保持田间的温度和湿度。

三、间苗

间苗可以让幼苗有足够的生长空间，可以防止幼苗因为过于拥挤而徒长，有利于培育健壮的幼苗。在白菜长出两片真叶（拉十字时间）第一次间苗，3－4片叶第二次间苗，5－6片叶第三次间苗。间苗时，保留田间长势较强的苗子，剔除长势弱的苗子。

四、除草

留下壮苗之后就要进行除草，白菜苗还没有长大、体积较小，苗和苗之间的空隙大，容易滋生杂草，看到杂草生长要及时除掉，以免与幼苗争夺养分。

五、补苗

一是缺苗处应及时补苗，二是残缺的白菜苗应拔掉并补苗，防止出现缺苗断垄现象。

六、追肥

秋白菜幼苗期根系分布浅，基肥肥效发挥慢，幼根尚不能及时利用，因此应结合浇水，追施提苗肥，肥量为每亩追施硫酸铵7.5千克。另外，对一些弱小的幼苗，还应偏施一些化肥，促使它赶上大苗。化肥最好豁沟施，以增加肥效。化肥应施在距根5厘米远的地方，近了烧根，施肥后立即浇水。

七、病虫害防治

大白菜主要病害有病毒病、霜霉病、白斑病、软腐病等。苗期浇降温水防治病毒病；用40%乙磷铝300倍液、70%代森锰锌500倍液防治霜霉病；用25%多菌灵500倍液或70%代森锰锌防治白斑病；用150毫升/升硫酸链霉素防治软腐病。同时加入钙素叶肥预防白菜干烧心病害发生。

秋白菜主要害虫有黄曲条跳甲虫、蚜虫、菜青虫、甘蓝夜盗虫、地蛆等。在幼苗出土时，及时打药防治跳甲虫为害，用阿维菌素防治；幼苗期注意防治蚜虫，用吡虫啉防治；在大白菜生育期，还应注意防治菜青虫和甘蓝夜盗虫。在3龄前可用BT乳剂，每公顷用3～4.5千克，加水750千克，每7天喷1次，连喷2次。8月下旬至9月初注意地蛆。